跟舅妈学的一道菜，有下馆子的味道！倍儿好吃！连汤都不带剩的！
| 主料 | ||
| 虾10只 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜三瓣 | 白糖三小勺 | 盐一小勺 |
| 料酒三大勺 | 凉开水适量 | |
油焖大虾的做法，共9个步骤
1/9. 准备材料，虾
2/9. 准备材料，葱姜蒜切沫
3/9. 调汁，往切好的葱姜蒜沫上加入糖盐料酒少量凉白开调匀
4/9. 这里是一勺料酒的量，大家参考一下
5/9. 锅中放油预热
6/9. 油热后放入虾
7/9. 待虾煸出红油
8/9. 放入调好的葱姜蒜汁，再加入少量凉白开没过下即可
9/9. 稍微大一点火收汁装盘，最后要留一些汤汁！
小窍门
大虾下锅之前要开虾背，虾的肚子也来一刀这样容易入味，大家可以参考料酒的勺子放糖和盐，一勺糖是料酒勺子的1/2.一勺盐是料酒勺子的1/4.调完的汁是咸甜口的，主要还是偏甜一点！大家可以根据自己的口味适量调整一下！跟着自己的感觉走吧！
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