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西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

augenblick

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继续发减肥菜!夏天到了,再不努力就要徒伤悲了。
这道菜我只用了一点点油,就把茄子的口感烧的很好,完全不需要油炸。热量非常的低,大口的吃吧!
主料
西红柿2个茄子1个
辅料
适量适量大蒜适量
酱油适量白糖适量适量
蚝油适量

西红柿烧茄子的做法,共7个步骤

西红柿烧茄子的做法图解1

1/7. 准备两个西红柿和一个茄子。茄子也应该用两个,我家只剩一个了。

西红柿烧茄子的做法图解2

2/7. 茄子切比手指稍粗的条。切葱花、姜丝和蒜末。

西红柿烧茄子的做法图解3

3/7. 锅中放半汤匙油,将茄子放入,慢慢炒软。

西红柿烧茄子的做法图解4

4/7. 西红柿去皮切小块。

西红柿烧茄子的做法图解5

5/7. 锅中放一汤匙油,炒香姜丝和葱花。

西红柿烧茄子的做法图解6

6/7. 放入西红柿块,加酱油、糖、盐炒成糊状。

西红柿烧茄子的做法图解7

7/7. 放入茄子炒一分钟,出锅前撒蒜末即可。

小窍门

1、茄子要煸至水分蒸发,这样口感才够软。
2、将西红柿顶端切十字,放到开水中烫一下,就可以轻松去皮。
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营养信息

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  • 西红柿烧茄子热量106 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.7 克
  • 碳水化合物5.6 克
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