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春季,祛湿骨头汤

春季,祛湿骨头汤

surcehe27

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春季,广东潮湿,人体容易水肿、寒气多,且容易长湿疹。简单的汤能祛湿或缓解。冬瓜皮利水,冬瓜籽通便,玉米须消水肿,赤小豆、薏米消水肿美白。橘子皮新陈代谢,含维生素A、维生素P丰富。加上干贝,有鲜甜的,润喉。(冬瓜皮、冬瓜、橘子皮不要吃,只是用来煲汤)
主料
骨头500克赤小豆50克薏米50克
冬瓜500克冬瓜籽10克冬瓜皮50克
玉米须5克干贝30克
辅料
适量橘子皮适量

春季,祛湿骨头汤的做法,共11个步骤

春季,祛湿骨头汤的做法图解1

1/11. 准备好的赤小豆、薏米,洗干净浸泡一个小时;

春季,祛湿骨头汤的做法图解2

2/11. 准备的冬瓜500克;

春季,祛湿骨头汤的做法图解3

3/11. 准备的骨头,洗干净,斩好;

春季,祛湿骨头汤的做法图解4

4/11. 骨头开水焯一下;

春季,祛湿骨头汤的做法图解5

5/11. 冬瓜洗干净,去瓢,去冬瓜皮,切好冬瓜皮;冬瓜籽挖出,洗干净;冬瓜切块;

春季,祛湿骨头汤的做法图解6

6/11. 清水烧开,加入洗干净的干贝;

春季,祛湿骨头汤的做法图解7

7/11. 加上焯好的骨头;

春季,祛湿骨头汤的做法图解8

8/11. 加入,冬瓜皮、冬瓜籽、赤小豆、薏米,一起煲三十分;

春季,祛湿骨头汤的做法图解9

9/11. 加入冬瓜,继续煲三十分钟;

春季,祛湿骨头汤的做法图解10

10/11. 加入适量的盐,搅拌均匀,关火,不要开盖,焖五分钟;

春季,祛湿骨头汤的做法图解11

11/11. 鲜甜美食的祛湿汤出锅了。

小窍门

1.冬瓜皮要洗干净,不要吃;
2.冬瓜籽去瓢一定要洗干净;

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营养信息

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  • 春季,祛湿骨头汤热量468 千卡
  • 脂肪6.8 克
  • 蛋白质89.4 克
  • 碳水化合物143.4 克
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