主料 | ||
茄子1个 | 绿辣椒3个 | 姜半坨 |
大蒜2瓣 | 食用油10毫升 | 老抽2勺 |
白糖1小勺 | 盐半勺 | 胡椒粉一咪咪点 |
1/15. 基本材料
2/15. 去头去尾
3/15. 滚刀切块
4/15. 放油(多多!)
5/15. 翻炒至茄子吸光油
6/15. 焖啊焖
7/15. 蒜切片!
8/15. 姜切片,辣椒切半切段
9/15. 翻炒至出油,变软然后出锅
10/15. 姜蒜爆炒,用炒茄子的油就行了
11/15. 放辣椒
12/15. 入茄子翻炒
13/15. 放调味料
14/15. 一点老抽
15/15. 出锅,好次哦!