| 主料 | ||
| 排骨1斤 | 短苦瓜3只 | 黄豆1碗 |
| 蜜枣2只 | 姜3片 | 蚝屎随量 |
苦瓜黄豆排骨汤的做法，共1个步骤
1/1. 排骨清洗的时候先弄热水泡一泡，泡出血水再用清水清洗,黄豆要先用热水泡软,苦瓜清洗完切块状,待所以东西准备好,拿出汤锅把所以材料,把所有东西放进去,放好水大火煲滚,关小火煲一个小时就可以了
小窍门
排骨要用热水洗出血水,这样才有腥味,热水洗完要用清水再清洗一下这样肉才不会老,蜜枣记得要拍扁,这样更容易煲出味,蚝屎看个人味道,可放可不放,拿来调味的!有些人可能觉得苦瓜会太苦,想没那么苦的话可以用盐清洗一下苦瓜 但一定要清洗干净盐,别就在苦瓜上了！
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营养信息
详细信息>>- 苦瓜黄豆排骨汤热量2259 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物157.1 克
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