| 主料 | ||
| 茄子3个 | 植物油适量 | 辣豆瓣酱1勺 |
| 大蒜3瓣 | 大葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 | |
红烧茄子的做法，共3个步骤
1/3. 把茄子切成滚刀块，把葱姜蒜切成末备用
2/3. 在锅里多到一点油，炸一下茄子
3/3. 用炸完茄子的油锅，放一点油，放入葱姜蒜末爆香然后放入辣豆瓣酱，翻炒之后倒入茄子，加入酱油 白糖 ，继续炒，放一点水 盖上盖子焖一会，等到水快干了，加入盐，炒一会，出锅之前放一点鸡精
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营养信息
详细信息>>- 红烧茄子热量741 千卡
- 脂肪107 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物235.1 克
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