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春笋炒腊肉

春笋炒腊肉

小叉是坏蛋

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笋含有大量膳食纤维,多吃有利于肠道蠕动,是减肥的好食材,而且味道鲜美,老少皆宜,制作起来也非常简单
主料
春笋半个五花腊肉300克辅料 咸菜100克
大蒜2根适量调料 盐少许
味精少许生抽少许料酒少许
辅料
春笋半个五花腊肉300克辅料 咸菜100克
大蒜2根适量调料 盐少许
味精少许生抽少许料酒少许

春笋炒腊肉的做法,共9个步骤

春笋炒腊肉的做法图解1

1/9. 主料笋和腊肉先准备好

春笋炒腊肉的做法图解2

2/9. 将笋切片,锅中放入盐,煮一下

春笋炒腊肉的做法图解3

3/9. 捞出过凉水,备用

春笋炒腊肉的做法图解4

4/9. 五花肉切片备用

春笋炒腊肉的做法图解5

5/9. 咸菜切丁,大蒜切段,姜切片备用

春笋炒腊肉的做法图解6

6/9. 热锅凉油,先将五花肉放入煸,再烹入少许料酒

春笋炒腊肉的做法图解7

7/9. 倒入大蒜,笋,咸菜,一起翻炒出香味

春笋炒腊肉的做法图解8

8/9. 并加入少许的水,烧制片刻,出锅前放入盐,味精,生抽调味即可

春笋炒腊肉的做法图解9

9/9. 即可享用

小窍门

1笋要提前放锅中煮一下,锅中要放盐,煮的时间稍微长一点

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营养信息

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  • 春笋炒腊肉热量156 千卡
  • 脂肪0.96 克
  • 蛋白质10.96 克
  • 碳水化合物66.65 克
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