韭菜包子

1/8. 和一块面，看人数，我大概用了0.7/0.8kg的样子。少许发酵粉。按发酵粉包装上的配比。稍微软点。

2/8. 放到暖和的地方，发到原面块的一倍多。

3/8. 准备馅儿。韭菜切小节。炒鸡蛋碎。粉条碎。放入生姜末。盐。少许花椒粉。生抽点点。熟菜籽油。

4/8. 擀皮，包包子。

5/8. 上蒸笼。蒸大概12分钟。

6/8. 我先做了一个煎包尝尝馅儿的咸淡。

7/8. 煎包熟了，馅儿正好，特别好吃。