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虾仁煎饼

虾仁煎饼

潮汕大妈

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主料
面粉适量
辅料
虾仁十几个毛豆一把葱花一把
鸡蛋1个适量

虾仁煎饼的做法,共5个步骤

1/5. 用个大碗装着面粉备用

2/5. 新鲜活虾煮熟以后剥壳备用

3/5. 毛豆煮熟备用

4/5. 先打一个鸡蛋搅拌好,然后将鸡蛋液倒入面粉里面,再加水一起搅拌,搅到像糊状一样,把虾仁,毛豆,葱花倒进去,一起搅拌均匀

5/5. 炒锅放油先大火预热一分钟,将材料从锅中间倒进去,用锅铲轻轻的弄一弄,弄得像盘子那样大,因为太大了盘子就装不下,小火煎三、四分钟,翻过反面煎二分钟,完成

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营养信息

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  • 虾仁煎饼热量992 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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