农家很普遍的一道菜肴，确实最美味的
| 主料 | ||
| 自家腌制的腊肉250克 | 山上挖来的新鲜竹笋适量 | |
腊肉煮笋的做法，共5个步骤
1/5. 我80岁的外公挖来的，身体健康吧
2/5. 自己家里的猪，外婆自己养的，也是自己腌的！
3/5. 肉先剁小块再焯一下水，把水倒掉洗净，备用
4/5. 笋去皮，焯水备用，笋不焯水会有点鲜味所以要焯下
5/5. 大概煮个20分钟，再小火炖下10分钟左右，不用放盐，起锅放点味精就可以了！美味的佳肴上桌了，
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