主料 | ||
鸡蛋1个 | 冰箱的半小块肉15克 | 冰箱的黄瓜半根 |
大蒜几瓣 | 小米椒(剁辣椒也可)4个 | 盐。鸡精少许 |
1/7. 肉瘦肥分离切丁备用,小米椒切碎蒜切片
2/7. 少许油放入肥肉丁煸出油!煸的肉油干一点会更香
3/7. 煸干肥肉加入蒜片爆香加入瘦肉,翻炒两下(瘦肉炒太久容易老)加入黄瓜的和小米椒!翻炒后程出备用,油还留在锅里
4/7. 油热加入鸡蛋煎制一面焦焦的后打散加入米饭
5/7. 加入米饭迅速翻炒
6/7. 倒入之前的肉丁继续翻炒,加入少许盐和鸡精!放一点蒸鱼豉油体香!没有也可以用麻油活着香油!家里什么方便就用什么!继续翻炒就可以出锅了
7/7. 香喷喷的肉蛋炒饭超简单完成!杨小猴子吃饭去了