主料 | ||
中筋面粉250克 | (普通面粉3杯 | 清水小半杯约120毫升 |
酵母小半勺约3克 | 细砂糖)一调羹 | 青豆适量 |
玉米适量 | 肉糜小半斤 | 香菇3朵 |
番茄酱适量 | 黄油30克 |
1/24. 和面~
2/24. 准备好材料,这个家庭版呢,当然材料也是率性而为,搜罗出什么就用什么~
3/24. 热少许油,把肉糜和香菇丁入锅,翻炒出油脂,肉变干香。当然各人口感需求,自己掌握~
4/24. 煎肉丁的同时,预备了黄油,番茄酱,切了小番茄备用~
5/24. 入一块黄油,主要是取它的那个香味儿,量就约30g左右~
6/24. 番茄酱的量呢,就是能拌匀肉糜稍多一点儿~
7/24. 青豆,焯水。然后可以把玉米,青豆炒入味,或者不炒,保持原味。各人可随意~
8/24. 面团,一定得发酵好!否则就是死面饼~
9/24. 电饼铛刷少许油~
10/24. 铺上面团,摊成饼,用叉子给饼子扎些孔,一则透气均匀熟得快,再则馅汁可以浸入味~
11/24. 铺设肉馅~
12/24. 然后就是随心所欲的其它食材~
13/24. 造型都是凹出来的,天马横空各自发挥~
14/24. 饼边,用馅汁刷一下~
15/24. 如果披萨薄,可以直接盖上电饼铛的上盖~
16/24. 如果披萨厚,可以用蒸锅的盖子来当上盖。大约15~20分钟就可以出成品啦~
17/24. 我是披萨饼厚,确认熟了之后,我仍旧用电饼铛上盖“烫”了披萨饼面几分钟~
18/24. 家庭版“披萨”~
19/24. 由于昕妈是茹素的,所以给自己准备的是水果版披萨~
20/24. 菠萝切丁,加了一勺炼乳~
21/24. 电饼铛开工~
22/24. 水果披萨,甜甜蜜蜜~
23/24. 木有肉怎么办?青豆,玉米,沙拉酱的组合!一样杠杠的美味~
24/24. 素食——沙拉酱豆丁披萨~
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有芝士的,可以添加上芝士~