主料 | ||
猪血小块适量 | 北豆腐一块适量 | 虾仁适量 |
鱿鱼适量 | 千张适量 | 火腿若干适量 |
金针菇适量 | 黄豆芽菜适量 | 肉片适量 |
蒜苗叶适量 | 鱼丸虾丸适量 | 火锅底料适量 |
1/6. 准备食材,黄豆芽菜,蒜苗叶,肉片,千张,火腿,北豆腐,猪血,金针菇,虾仁,鱿鱼,虾丸鱼丸等,火锅底料
2/6. 黄豆芽菜煸好做菜底,金针菇,猪血,北豆腐,虾仁,鱿鱼,虾丸等焯水,控干备用
3/6. 起锅烧热油,放火锅底料,炒散,倒水,待水煮开,
4/6. 水开后,把焯好的食材和千张,火腿下锅,记得放盐,我放了5小勺,这菜要够辣够咸,在等煮开后,倒入事先准备好的菜盆里,
5/6. 最后把蒜苗叶放在菜上,重新起锅烧热油,待油烧到8,9成热时把油烹在蒜苗叶上,关火,就可以吃啦!(这菜可惜没有肥肠和牛百叶,毛肚)
6/6. 也可以根据自己的喜好添加食材,别加太多哦,会吃不了的