主料 | ||
荠菜适量 | 鸡蛋1只 | |
辅料 | ||
面粉适量 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
1/11. 先把荠菜摘洗干净。
2/11. 接着要剁碎好备用。
3/11. 取适量面粉倒入器皿内,注入适量清水。
4/11. 搅拌成糊状。
5/11. 打入一只鸡蛋,放少许盐。
6/11. 继续搅拌均匀。
7/11. 然后把剁碎的荠菜加入。
8/11. 再搅拌均匀。
9/11. 烧热平底锅倒入少许橄榄油。
10/11. 然后倒入适量搅拌好的荠菜面糊。
11/11. 煎至可见透明状的时候可将它反转,继续再煎至另一面也呈金黄色即可盛起