主料 | ||
黑鱼一条2斤左右 | 绿豆芽200克 | 黑木耳100克 |
小白菜100克 | 人造蘑100克 | 好人家调料包内含三小包。腌鱼一个,煮鱼一个,油炸香一个 |
1/6. 把鱼收拾干净,顺着脊骨片下鱼的两片肉,在把鱼多成一块一块的。把好人家调料包中的煨鱼料倒入,搅拌均匀。
2/6. 把蔬菜洗净焯水,沥干,捏成团摆放好。
3/6. 把好人家中的第二包煮鱼料,兑水稀释,煮开,放入煨好的鱼肉块。煮3分钟。煮熟但不能太久,会碎。鱼头多煮会。
4/6. 把煮熟的鱼肉和汤一起倒入蔬菜盆中,上面撒上第三个辣椒面干料调料包。
5/6. 把油烧开,淋在辣椒面上!香气四溢。
6/6. 如果嫌谈,可以撒些适量盐。超级好吃的水煮鱼,就大功告成了!总共花费不到五十元。
鱼要拿腌制1小时,才好吃。菜要先焯下水,然后捏成一团,摆在大碗地步。油一定要很热,才能把辣椒面炸香!