糖醋排骨肉

1/8. 准备好所有用料，忘了拍大料（八角）

2/8. 入凉水焯排骨肉

3/8. 锅中少油，放一点点盐（怕beng油）

4/8. 放入焯好的排骨肉，姜、大料，炒至表面微黄

5/8. 放蒜，生抽、老抽

6/8. 炒几下后放没过肉的水，放适量冰糖，水开后转中小火

7/8. 等汁水少量的时候放适量的醋，转大火翻炒收汁