草莓酸甜蛋挞

1/10. 低筋面粉和10g融化的黄油还有纯净水混合成面团 ，揉好放半个小时松弛～

2/10. 把100g黄油切片，装在保鲜袋用擀面杖
擀成薄薄的片状……

3/10. 松弛好的面团擀成这样，把100g薄片黄油放在面团上，像叠手绢叠三次擀三次～你会发现面团由刚才的白色到黄色。

4/10. 卷起来备用，

5/10. 切成小芥子

6/10. 是不是有千层的感觉呢西西～～～

7/10. 厨房秤上依次加入牛奶，奶油，糖粉搅拌均匀，不需要用电动搅拌器，在找一个容器把三个蛋黄和淀粉搅拌，放入搅拌好的奶油里准备，把草莓切小丁～

8/10. 三个草莓切这么多呢～～

9/10. 把醒了的小芥子在模具里捏好，放入草莓颗粒，在放入搅拌好的蛋挞液～～～