酵母版蔓越莓司康

1/12. 蔓越莓干用清水浸泡片刻，滤去清水，用厨房纸巾吸干表面水分。

2/12. 高筋面粉和盐混合，黄油切小块倒入面粉里。

3/12. 用手捏搓，使黄油和面粉混合，一直搓到成粗玉米粉状态。

4/12. 牛奶、酵母、糖、蛋液混合均匀。

5/12. 倒入搓好的面粉里。

6/12. 用手揉成光滑的面团。

7/12. 将面团压扁，撒上一半蔓越莓，对折起来，再揉成圆形。

8/12. 再次将面团压扁，撒上剩余的蔓越莓，对折，揉成圆形。

9/12. 把做好的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

10/12. 取出冷藏完的面团，压扁，切成8块。烤箱185度预热。

11/12. 摆入烤盘，在表面刷全蛋液。