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可口泡菜

可口泡菜

宝贝萝卜呢

宝贝萝卜呢

2015-05-28 / 11932 人浏览
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这是我在我们这一个大厨学的。

主料

  
菜花1个黄瓜2只辣椒2个
1个胡萝卜1个酱油3包
2包适量2头
1块花椒1小把干辣椒2.3个
孜然适量适量

可口泡菜的做法,共7个步骤

1/7. 把准备好的蔬菜洗干净控水。

2/7. 然后切片,建议别太薄哦!否则会很咸。

3/7. 然后把藕片和菜花用热水抄一下。大厨没有用热水抄但是我没生着吃过这两种蔬菜所以就过了下热水,记住时间别太长否则没有脆感了。

4/7. 熬汤,酱油和醋的比例是3比2,然后放入适量的白糖花椒和孜然熬开放凉。

5/7. 然后把用干辣椒用小火熬热,把干家教提前用水泡一下这样就不会熬糊了。

可口泡菜的做法图解6

6/7. 把容器洗净放干,记住一定不要有水。然后把蔬菜放进去汤和蔬菜的比例是3比2不用盖过蔬菜。

可口泡菜的做法图解7

7/7. 我晚上做好早上就能吃了。

小窍门

在嘱咐一条,这个汤汁可以重复利用哦!下次用之前在熬一下就可以会发之前蔬菜里面的水分,天凉的时候放在外面就可以天热可以放在冰箱的常温里。

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