家常炒面

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

追风的蒲公英

10987人浏览

分享到：

有时候下班回来已经很累了，就不想动手做饭！看看冰箱有啥就吃啥。结果看到冰箱里有面条还有一些蔬菜就捣鼓捣鼓炒点炒面吃吃吧！食材简单做法也简单！不想做饭太麻烦的选择这个炒面也是不错的哟！

主料
湿面条适量250克	胡萝卜一根	新鲜香菇五朵
洋葱半个	小青菜适量	鸡蛋一个
猪肉适量	盐适量	酱油适量
蚝油适量

家常炒面的做法，共7个步骤

1/7. 先把各种蔬菜洗洗切丝备用，猪肉切丝备用

2/7. 锅烧热放入适量油把猪肉煸炒至变色加入适量的料酒，盛出备用。
接着底锅留油打入鸡蛋炒散盛出和炒好的肉丝放一起。还是继续锅中留油把洋葱爆香之后把胡萝卜放进去翻炒，最后再放香菇和青菜进去！

3/7. 所有的蔬菜肉类和鸡蛋大集合放进炒锅中！

4/7. 把炒面放进锅里，放入适量的盐、酱油和蚝油用筷子把面条翻炒均匀即可！

5/7. 出锅喽！【上一个步骤中用筷子炒面是因为面条不容易断，要是用锅铲还容易把面条铲断不成型了】

6/7. 开吃吧！

7/7. 等等,再来碗紫菜汤哟！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

面条我是买的湿面条回来自己煮的，把面条煮至断生不硬心。不能长时间煮不然面条就太烂没嚼头了，煮好后过冷水沥干水分用油拌匀防止粘连在一起！吃不完可以用保鲜袋分装放在冰箱里冷冻，想吃时拿出来解冻就可以下青菜面也可以拿来炒。春天相对来说还是有点干燥的，所以我没有放辣，要是喜欢吃辣可以适当放点剪碎的干辣椒！吃时再配碗紫菜汤就是绝配！有时吃饭其实也是种享受！请大家忽略我家的铁炒锅和年代久远的“古董”餐桌哟！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分