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巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到

僖儿200534

僖儿200534

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因朋友送的核桃引发的蛋糕血案!
主料
低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油57克
牛奶57克可可粉17克细砂糖(蛋黄)35克
细砂糖(蛋白)50克黑巧克力80克吉利丁片5片
淡奶油200克红色、肉色、黑色干佩斯适量防潮糖粉适量

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法,共20个步骤

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解1

1/20. 按戚风蛋糕的步骤做一个8寸方型蛋糕胚(我只有金色模具,最好用阳模)

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解2

2/20. 吉利丁片冷水泡软,黑巧克力弄小块,隔热水溶化

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解3

3/20. 吉利片拧干,和巧克力液混合,搅拌均匀

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解4

4/20. 淡奶油打发至脱离液体可以缓缓流动即可。

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解5

5/20. 淡奶油和巧克力液混合,搅拌均匀。放冰箱冷藏。

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解6

6/20. 戚风蛋糕胚一分为二,一层蛋糕片一层慕斯液,边边切平整。上层用刷子刷出凹凸平平的效果(边边留着有用哦)

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解7

7/20. 趁慕斯蛋糕冷藏开始制作鬼,干佩斯加肉色色素,揉匀。

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解8

8/20. 核桃小心敲出桃肉

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解9

9/20. 第一鬼

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解10

10/20. 第二个~

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解11

11/20. 第三个~

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解12

12/20. 骷髅手

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解13

13/20. 集体后面

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解14

14/20. 前面

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解15

15/20. 用边边角堆个坟墓,用翻糖擀平盖上坟墓

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解16

16/20. 黑巧克力溶化,淋上蛋糕胚

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解17

17/20. 因忙着做,无法一一拍下来。场景一

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解18

18/20. 场景二

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解19

19/20. 场景三

巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法图解20

20/20. 全景

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营养信息

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  • 巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到热量3202 千卡
  • 脂肪251.11 克
  • 蛋白质55.91 克
  • 碳水化合物200.51 克
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