主料 | ||
低筋面粉135克 | 黄油75克 | 鸡蛋1个 |
细砂糖60克 | 红枣去核35克 |
1/13. 把红枣先洗干净
2/13. 然后去核,切碎一些(也别太碎)放旁边备用。
3/13. 黄油隔水软化加糖
4/13. 打发,颜色变浅即可
5/13. 加入鸡蛋,我整个鸡蛋放入,省的浪费,继续拌匀。
6/13. 加入红枣
7/13. 继续拌匀
8/13. 筛入面粉
9/13. 揉成团状
10/13. 揉成自己想要的形状,裹上保鲜膜放入冰箱,冷冻1-2小时左右。我放的一个小时。
11/13. 冰冻后切起来方便,在切之前烤箱预热160度。
12/13. 放入烤盘,中层上下火烤,160度,20分钟左右。可以根据自己家的烤箱调整。
13/13. 成品。我放的太多有点挤。