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玉米面煎饼果子

玉米面煎饼果子

吃好吃的喽aici君

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街头的小吃是最吸引人的了,我们学校卖的煎饼果子真的是俘虏了全宿舍人的胃啊~但是,买回来的食品又不一定让人放心,而且对于我们这些吃货来说,给的量那是根本不够的!所以,只有自己动手,才能想吃多少做多少,并更加健康放心~
主料
玉米面200克面粉100克鸡蛋1个
辅料
黄豆酱1勺香葱1段火腿5片
食用油20克

玉米面煎饼果子的做法,共17个步骤

玉米面煎饼果子的做法图解1

1/17. 玉米面和面粉放入碗中。

玉米面煎饼果子的做法图解2

2/17. 加入适量的清水调成较稀的面糊。
静置一会儿。

玉米面煎饼果子的做法图解3

3/17. 香葱切碎备用。

玉米面煎饼果子的做法图解4

4/17. 火腿切成教薄的片。

玉米面煎饼果子的做法图解5

5/17. 锅中加入少许油。

玉米面煎饼果子的做法图解6

6/17. 放入火腿片稍微煎一下。

玉米面煎饼果子的做法图解7

7/17. 翻个面,煎至两面焦黄。

玉米面煎饼果子的做法图解8

8/17. 取出。

玉米面煎饼果子的做法图解9

9/17. 再倒入少许油,摊入面糊,用锅铲摊匀。

玉米面煎饼果子的做法图解10

10/17. 打入一个鸡蛋。

玉米面煎饼果子的做法图解11

11/17. 用锅铲挑破鸡蛋,铺匀在面饼上。

玉米面煎饼果子的做法图解12

12/17. 小心的翻个面。

玉米面煎饼果子的做法图解13

13/17. 煎好的饼抹一层黄豆酱。

玉米面煎饼果子的做法图解14

14/17. 撒上葱花。

玉米面煎饼果子的做法图解15

15/17. 铺上火腿片。

玉米面煎饼果子的做法图解16

16/17. 卷起来吃吧~

玉米面煎饼果子的做法图解17

17/17. 好吃哟~

小窍门

面粉中加水的时候要慢一些,否则会使面粉化开的不均匀。
我认为黄豆酱已经有咸味儿了,所以在制作过程中就不再加盐了。

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营养信息

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  • 玉米面煎饼果子热量1145 千卡
  • 脂肪15.51 克
  • 蛋白质31.86 克
  • 碳水化合物136.32 克
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