焗土豆泥

1/11. 准备所有材料：胡萝卜、吊豆（也可以用各种彩椒，但个人觉得吊豆味道清淡点）、火腿肠全部切成丁备用。

2/11. 土豆切成厚0.5cm左右的片状，摆在盘子上，铺盖上保鲜膜放进微波炉蒸熟，5分钟就够了。

3/11. 锅里下适量油，红萝卜丁下锅翻炒。

4/11. 依次是吊豆、火腿肠翻炒均匀至熟。

5/11. 土豆微波炉蒸熟后压成泥。

6/11. 加入牛奶搅拌成稀稠合适的土豆泥。

7/11. 加入炒熟的辅料和少许盐、胡椒粉、香油搅拌匀。

8/11. 均匀倒铺在容器上，摆上马苏里拉芝士碎。

9/11. 烤箱上下火180度预热，12~15分钟，烤至芝士溶化，表面金黄即可。

10/11. 拉丝很不错哦。