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1/6. 排骨两根,剁成块,洗净,放入煮开的开水中,去沫。
2/6. 海带若干,用水浸泡,然后切成长条。
3/6. 生姜切片,备用。
4/6. 汤煲洗净,备用。
5/6. 将煮开的排骨和开水一并倒入汤煲中,大火煮开,放入生姜片,转中小火继续煮,约半小时。
6/6. 煮开后,放入海带,调大火煮开;转小火炖。根据个人口味决定海带煮的程度,关火前加入少许盐即可。
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