主料 | ||
面条200克 | 青菜50克 | 绿豆芽100克 |
胡萝卜1/4根 | 香肠1只 | 洋葱(可不用)一片 |
海鲜酱两汤匙 | 黄豆酱适量 | 生抽适量 |
白醋(可不加)适量 | 蚝油一汤匙 |
1/5. 我买回来的是半成品,所以面条是煮好的。如果没有半成品到超市买回来面条煮八成熟,出锅过水,撒油搅拌一下就是上图效果。
2/5. 青菜
3/5. 绿豆芽,因为是给女儿吃的所以把根部都摘掉了。
4/5. 胡萝卜切丝,火腿肠切丝,切葱花。
5/5. 把海鲜酱,豆瓣酱,蚝油,适量的糖,生抽,放到碗里加20毫升的水搅拌,备用。锅里放油5成热的时候放葱花,爆香后放入青菜豆芽菜翻炒断生后倒入面条,翻炒1分钟后倒入调好的酱汁,酱汁是咸的我就没加盐(女儿咳嗽)翻炒1分钟可以出锅了。一盘好吃的炒面呈现在你面前。
还有香料比如孜然粉,五香粉我没有写上去,口味重的操作的时候可以加。