主料 | ||
绿豆面70克 | 面粉30克 | 大薄脆1个 |
鸡蛋2枚 | ||
辅料 | ||
香葱2棵 | 香菜1克 | 花叶生菜4片 |
香辣酱适量 | 熟黑芝麻适量 | 清水200毫升 |
1/9. 绿豆面70克、面粉30克、大薄脆1个、香葱2棵、香菜1克、花叶生菜4片、鸡蛋2枚、香辣酱适量、熟黑芝麻适量、清水200ml。
2/9. 把绿豆面和白面拌匀,用清水合成面糊。
3/9. 平底煎锅烧热,舀入面浆摊平。
4/9. 磕里一个鸡蛋,用刮板捣匀刮平。
5/9. 撒上香葱和熟黑芝麻。
6/9. 把煎饼翻面。
7/9. 用刷子刷上香辣酱,多少可根据自己口味来掌握。
8/9. 在上面撒上香菜。
9/9. 再放上薄脆和生菜,卷起来就OK。下一步就可以开吃啦。