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初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤

初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤

柠檬的午茶时光

柠檬的午茶时光

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还没有立夏,任性的北京从来都是不会按常规出牌,街上裙衣飘舞的姑娘,雪糕店老板娘迷人的笑容,我还没有听到河边的蛙鸣,30度的阳光你来的太过热烈,我却只能躲在家里煲汤。嗯,煲汤比写诗重要。

一定是要树上熟的木瓜,搭配银耳的软糯,这样舌尖才会雀跃的舞蹈,夏天的那几个月,生活在城市里的人,总是会惯性贪凉,那么加点薏米除湿,就样才够好。
主料
薏米10木瓜半个适量银耳5
冰糖适量适量红枣8颗适量

初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤的做法,共7个步骤

初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤的做法图解1

1/7. 炎热的夏季就这样来了,最幸福的事,莫过于这一口清凉的甜蜜。

初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤的做法图解2

2/7. 米提前泡好,至少泡上四小时。薏米可以去湿。

初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤的做法图解3

3/7. 木耳泡发

初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤的做法图解4

4/7. 枣瓜去皮去籽后,切成小块。

初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤的做法图解5

5/7. 耳枣洗干净备用

初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤的做法图解6

6/7. 把泡发好的薏米和银耳,加入2000升的水,大火水开后转小火煲一小时,一小时后,加入木瓜和红枣,及放入适量的冰糖,然后再煲一小时就可以啦

初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤的做法图解7

7/7. 煲银耳类的甜汤一定要用砂锅,这样才有软糯的口感,然后放冰箱冷藏,营养美味啊。

小窍门

煲银耳类的甜汤一定要用砂锅,这样才有软糯的口感。一定要煲 上2小时左右。冰箱冷藏。

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营养信息

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  • 初夏甜蜜的清凉-薏米木瓜银耳汤热量299 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质22.8 克
  • 碳水化合物138.4 克
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