大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黄金窝窝头

黄金窝窝头

水尝无华41

水尝无华41

12102人浏览
分享到:
收藏(849)
天热了,为了尽快把玉米面、豆面消耗掉制作的这款烫面版黄金窝窝头,出锅后受到家人的高度评价,特别是小的,儿子一口一个吃了好多。凉后装入保鲜袋,第二天有客人来让尝尝,都赞不绝口,越嚼越好吃,笑称午饭不用吃了,就这窝窝头包圆了,哈哈。
主料
玉米面550(我是根据材料随意配的,以前从未称过)克豆面42(以前剩下的)克白面100克
白糖100克滚开水适量(忘称了)

黄金窝窝头的做法,共8个步骤

黄金窝窝头的做法图解1

1/8. 玉米面、豆面、白面、白糖全部倒盆里混合均匀,边倒刚烧好的开水边用筷子搅拌,成无干粉状(不要太湿,不好塑形),晾凉后用手混合均匀。

黄金窝窝头的做法图解2

2/8. 手沾水每次抓取适量团圆(大小随意)。

黄金窝窝头的做法图解3

3/8. 蒸锅放热水(凉水也可),箅子上摊馏布,每次取适量手沾水(防粘)团圆,用一个指尖顶起,另一手辅助转圈揉捏,捏成中间空的圆锥状,依次做好放馏布上,大火烧开转中火15分钟,再焖5分钟既可。

黄金窝窝头的做法图解4

4/8. 金灿灿的是否想来一盘?

黄金窝窝头的做法图解5

5/8. 儿子各种摆。

黄金窝窝头的做法图解6

6/8. 最大的29g,小的5g(都喜欢吃小巧玲珑的,一口一个)

黄金窝窝头的做法图解7

7/8. 图...

黄金窝窝头的做法图解8

8/8. 喜欢就多来几张。(原谅手机渣图,不过好吃才是硬道理!) 嘿嘿

小窍门

我做饭都是根据现有材料随意配,如果没有豆面可不放,只是口感差异,你看一百个食谱就有一百个做法,所以中餐不需要生搬硬套,多做多总结。老话说食无定味,适口者珍!

点赞(302)
分享到:
收藏(849)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

窝窝头的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12102人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黄金窝窝头热量1295 千卡
  • 脂肪6.7 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物246.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看