主料 | ||
鸽子一只 |
1/8. 食材预备:山药,香菇2-3朵,木耳少许,枣子三颗(视大小),当归一片,黄芪两片,枸杞少许,鹌鹑蛋不要太多。。我比较喜欢吃放的不少,葱姜,鸽子(老点的)
2/8. 料酒滚水去血,几分钟就好,捞起
3/8. 葱段,姜片下热锅
4/8. 煸炒葱姜
5/8. 砂锅小火清炖1.5小时
6/8. 戳的有点难看 轻一点啦~酥了加山药木耳香菇鹌鹑蛋(如果是一般山药可以炖20分钟以后再下锅,铁棍山药是时间久一些才烂,可提前加)小火炖哦 20-25分钟
7/8. 加少量盐和鸡精
8/8. duang~是厨艺的特技!