大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
水煮鱼

水煮鱼

厨娘由由

厨娘由由

12073人浏览
分享到:
收藏(621)
主料
黑鱼适量植物油2克豆牙适量
金针菇适量生姜适量料酒适量
八角适量千里香适量花椒适量
干辣椒适量胡椒粉适量香叶适量
贵皮适量

水煮鱼的做法,共2个步骤

水煮鱼的做法图解1

1/2. 1先把鱼片洗干净,(菜场买鱼会帮你劈鱼片的)把鱼片挑出用盐、料酒,生姜、生粉泡30分钟,60分钟更好。

水煮鱼的做法图解2

2/2. 2,锅里放油小火把香料慢火熬十分钟后加入干辣椒、冷确后把油锅里的香料捞出倒掉,油冷后一会备用。3把豆牙和金针菇煮熟后捞到碗里备用。4忘了要先把鱼骨微炒后熬30分钟的汤。5鱼骨熬好后捞到豆牙一起,剩下的汤把鱼片煮熟(要少量少量放鱼片哦,鱼片放下时脑子生数1到20秒就0k了)把鱼片也和鱼骨和豆牙都放一起。6、把剩下的鱼汤倒进碗里。、7、把刚刚备好的油小火放入花椒,干辣椒炒到一定程度再倒入鱼里!

点赞(2880)
分享到:
收藏(621)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

水煮鱼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12073人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 水煮鱼热量948 千卡
  • 脂肪143.25 克
  • 蛋白质90.82 克
  • 碳水化合物304.17 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看