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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

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水墨染

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主料
鸡蛋6个西红柿3个盐适量
食用油适量

西红柿炒鸡蛋的做法，共4个步骤

1/4. 将西红柿顶部打上十字花刀，放入开水里烫几分钟，然后剥皮切滚刀块

2/4. 鸡蛋磕入碗里加少许盐和温水打散（有一点点温水就够，为了炒出的蛋更嫩）

3/4. 火上坐锅，加适量食用油烧热，倒入蛋液，等蛋液下面凝固后用铲子轻轻推，使还未凝固的蛋液流出，等蛋液全部凝固后盛出

4/4. 锅内加少许油烧热，放入西红柿翻炒一会，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，即可出锅

小窍门

鸡蛋的量可以适当减少，我做的这个鸡蛋比较多

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营养信息

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  • 西红柿炒鸡蛋热量765 千卡
  • 脂肪109.61 克
  • 蛋白质15.26 克
  • 碳水化合物16.02 克
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