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水果蛋挞

水果蛋挞

晴安

晴安

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主料
奶油70毫升牛奶40毫升炼奶10毫升
白砂糖30克蛋黄1个蛋挞皮4个
低筋面粉5克

水果蛋挞的做法,共10个步骤

水果蛋挞的做法图解1

1/10. 奶油、牛奶、炼奶、白砂糖、用锅小火慢慢加热搅拌至糖融化。?不可热至沸腾!(白砂糖可以用糖粉代替)放凉后待用。

水果蛋挞的做法图解2

2/10. 加入过筛的低筋面粉和蛋黄液,搅拌至完全融合。

水果蛋挞的做法图解3

3/10. 将蛋挞水过筛,保证口感无颗粒

水果蛋挞的做法图解4

4/10. 倒入挞皮,大概7分满

水果蛋挞的做法图解5

5/10. 手机联网控制烤箱,选择蛋挞模式185度,25分钟。

水果蛋挞的做法图解6

6/10. 预热五分钟后将蛋挞放入烤箱中层。

水果蛋挞的做法图解7

7/10. 外型也很棒!

水果蛋挞的做法图解8

8/10. 出炉后加上水果罐头,我加了桔肉片。其它水果也可以的。

水果蛋挞的做法图解9

9/10. 挞皮酥脆、挞水香嫩、水果清爽!搭配非常棒!

水果蛋挞的做法图解10

10/10. 水果挞就完成啦!

小窍门

方子里的奶油为主导,其它可以根据自己喜好调整份量

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营养信息

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  • 水果蛋挞热量1878 千卡
  • 脂肪157.34 克
  • 蛋白质43.82 克
  • 碳水化合物286.69 克
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