| 主料 | ||
| 自发粉200克 | 水100克 | 茄子适量 |
| 二荊条2个 | 洋葱少许 | 香菜适量 |
| 五香粉适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
| 味精适量 | ||
茄丁素馅包子的做法，共5个步骤
1/5. 和面，揉成光滑面团盖保鲜膜发酵
2/5. 做陷：茄子切丁，洋葱少许切丁，二荆条切丁少许，香菜切碎一丢丢（尽量不要叶子）
3/5. 发酵差不多2倍大，就排气，分成若干小份，赶成包子皮
4/5. 给馅料调味，五香粉一点点一点点，味精一点点，油一点点，盐少许
5/5. 开始包，包好后放蒸锅盖盖子醒发15分钟。开火冷水锅蒸了差不多12分钟，别揭开，留包子在锅里自然冷却，几分钟后夹出保存。好好吃哦！
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营养信息
详细信息>>- 茄丁素馅包子热量1489 千卡
- 脂肪103.47 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物184.71 克
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吃茄子100克，热量18千卡
相当于越野摩托4分钟消耗的热量...
吃洋葱100克，热量40千卡
相当于林业工作5分钟消耗的热量...
吃味精100克，热量288千卡
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