燕麦红糖馒头

1/10. 准备材料

2/10. 红糖加酵母，用温水化开。

3/10. 化至酵母红糖完全溶解。

4/10. 慢慢加水至面粉中，不要太湿，加到如图就可以了。

5/10. 使劲揉面，揉至光滑不粘手。

6/10. 用保鲜膜封起来，等待发至2倍大，夏天大概将近2小时。

7/10. 在等待的过程中，把燕麦洗干净，沥干水分，待用。

8/10. 撕去保鲜膜后，发至2倍大的效果图。里面已经是蜂窝状。

9/10. 再把面揉匀(面发酵后有点湿，可加少量干面粉使其不粘手)把面团分别撮成一个个圆圆的球球，然后在球球上尽可能多的粘上燕麦。放入笼屉中。注意此时需醒面20分钟…