主料 | ||
五花肉150克 | 西红柿一粒 | 黄瓜一根 |
低筋面粉400克 | 葱三至五根 | 包装火腿肠【泡面专用】1条-2条 |
沙拉酱适量 | 番茄酱【可选项】适量 | 甜辣酱【可选项】适量 |
鸡蛋2颗 | 水半碗 | 盐一勺 |
食用油适量 | 小塑料袋一个 |
1/14. 准备材料,如图中,把黄瓜削皮中间切断,然后再对切,切成图中这样就可以,火腿肠对切,西红柿切成圆形,葱切小断,另外想用葱卷饼的就再准备两根。
2/14. 面粉倒入温水,用筷子将面粉打成液态,注意,水要适量放,不要太多,不然煎饼的时候,饼不容易成型,细碎。
3/14. 第三步,把切碎的肉粒,倒入锅中煮熟,然后捞出备用!
4/14. 将鸡蛋打入面粉内。和匀。
5/14. 加入一勺盐
6/14. 搅拌。。。成这样
7/14. 平底锅里倒入油,多倒一些,避免饼粘锅。
8/14. 面粉用小勺子将面粉一点一点倒入锅中,从中间开始倒,直到锅里放满,到想要的饼的大小以后,等待饼与锅分离后翻面!
9/14. 煎至两面金黄就可以拿出来了。
10/14. 这个是调味料哦!
11/14. 将选好的调味料,抹匀在蛋饼上。
12/14. 放入黄瓜,西红柿,沙拉酱,火腿。( ????? )【注意了,我做的量是3个人的量,所以大家准备食材的时候,可以按自己的量准备】这个是铺好的食材!
13/14. 将饼的下方上折,然后将两面再折过来,最后将葱,绑在饼的中间。这样,饼就做好了!建议饼煎的大点,这样好包里料。
14/14. 用袋子包起来,然后就可以享受美味啦!最近天天吃,一天吃一个,就是不腻,你们也会爱上的哟!
放面粉里的水,建议用温水,这样面粉就不会起球,另外,喜欢葱香味比较浓的可以像我一样准备几根未切碎的葱把饼绑起来,这样饼就会更香。我用的酱是鸡酱,味道是甜的,大家依自己口味搭配哦(?_?),图中三种酱搭配起来吃,味道是最好的!( ????? )