糖醋排骨

1/5. 糖醋汁：一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋。很好记的吧

2/5. 油热，加入白糖（冰糖），待融化后，放入排骨，翻炒均匀裹上糖色。

3/5. 加入糖醋汁，翻炒片刻，加水刚好没过排骨，盖上盖子。

4/5. 等锅内水大概剩下锅底的量，开始收汁。注意，要留一些汁哦，因为浇在排骨上，就不会太干哦～