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珍菇豆腐泡腊肉煲

珍菇豆腐泡腊肉煲

爱跳舞的老太14

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六月,有个父亲节,所以六月是怀念父亲的季节。
在我们家,父爱与母爱相比,父爱,不张扬,不显露,更多的是威严与隐忍。
只是父爱一样让我刻骨铭心,一样让我永远的怀念。
秀珍菇豆腐泡腊肉煲,用了从张家界带回来的土家腊肉,那略带烟熏味的腊肉,我特别喜欢,做一道菜,只要放几片,这菜就非常的浓郁入味。
主料
豆腐泡250克丝瓜1条秀珍菇120克
腊肉80克鲜抽适量
辅料
食用油适量适量料酒适量
适量适量胡椒粉适量
鸡精适量

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法,共12个步骤

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解1

1/12. 准备食才

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解2

2/12. 腊肉切薄片

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解3

3/12. 丝瓜去皮,洗净切滚刀块

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解4

4/12. 锅里油热,放入丝瓜煸炒至发蔫,盛出

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解5

5/12. 取烧锅,放适量清水,放姜片,葱结,大火煮开.

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解6

6/12. 放入豆腐泡煮开,小火煮10分钟

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解7

7/12. 放入腊肉,小火5分钟

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解8

8/12. 放入秀珍菇

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解9

9/12. 煮5分钟

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解10

10/12. 放入丝瓜煮2分钟

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解11

11/12. 加盐,胡椒粉,鲜抽 ,煮开1分钟

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法图解12

12/12. 加鸡精,葱花即可

小窍门

1.豆腐泡是用油炸过的,所以煮的时间长些好吃。
2.丝瓜与秀珍菇的时间都不可长,5分钟左右就好。
3.此褒料比较多,亦汤亦菜。
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营养信息

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  • 珍菇豆腐泡腊肉煲热量1266 千卡
  • 脂肪86.9 克
  • 蛋白质40.2 克
  • 碳水化合物14.26 克
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