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红烧茄子

红烧茄子

自学各种美食

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主料
茄子1个西红柿2个辣椒2个
淀粉2把面粉3把鸡蛋2个

红烧茄子的做法,共3个步骤

红烧茄子的做法图解1

1/3. 茄子放盘里,手抓面粉、淀粉搅拌,加一点水搅匀,鸡蛋打匀,少加一点盐倒里面拌匀。

红烧茄子的做法图解2

2/3. 油烧热把茄子炸成金黄色捞出。锅里剩点油烧热加姜蒜爆香。

3/3. 放入西红柿炒成汁。加白糖。放茄子翻炒,然后加入辣椒炒,加盐加味精调料出锅。

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营养信息

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  • 红烧茄子热量1971 千卡
  • 脂肪24.11 克
  • 蛋白质40.76 克
  • 碳水化合物210.82 克
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