| 主料 | ||
| 面粉适量 | 鸡蛋三只 | 水适量 |
自家鸡蛋煎饼的做法，共3个步骤
1/3. 面粉入盘，加水开成糊状，洋葱切碎条，加盐一起搅拌！鸡蛋用碗搅拌均匀加点水加点盐，
2/3. 起锅下花生油，待油温三四十度时，倒下面粉浆，一定要摊薄，
3/3. 待面饼煎干，反过来一面再煎，此时洒上鸡蛋液，反复煎三次即可出锅了
小窍门
因为当时没有葱花，所以我加了点洋葱，其实葱花是最好的
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