主料 | ||
芒果2个 | 牛奶60毫升 | 牛奶15毫升 |
奶油200克 | 白糖50克 | 饼干屑90克 |
黄油40克 | 吉利丁4片 |
1/9. 食材大集合
2/9. 把加了黄油的饼干屑压入模底,放冰箱冷藏半小时
3/9. 一个芒果加15毫升牛奶打成果泥备用
4/9. 泡软的吉利丁片,糖放入60毫升牛奶隔水加热至融化
5/9. 牛奶冷切后倒入果泥
6/9. 奶油打至6成发
7/9. 把3分一奶油倒入果泥搅拌均匀后倒入剰下奶油拌匀
8/9. 把拌匀的慕斯糊一半倒入模具,然后辅上一层芒果,再把剩下慕斯糊倒入
9/9. 放入冰箱冷藏4小时即可