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肉末炸酱面

肉末炸酱面

解译食坊

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主料
猪肉沫有点肥的100克鸡蛋2只50克
少许甜面酱(大袋)半袋大蒜1至2头
黄瓜丝依个人需求红萝卜丝依个人需求炒鸡蛋或鸡蛋皮依个人口味
糖和冰糖50(不喜甜少放)克味精少许料酒少许

肉末炸酱面的做法,共15个步骤

肉末炸酱面的做法图解1

1/15. 猪肉

肉末炸酱面的做法图解2

2/15. 葱末

肉末炸酱面的做法图解3

3/15. 鸡蛋

肉末炸酱面的做法图解4

4/15.

肉末炸酱面的做法图解5

5/15. 先煸鸡蛋出锅

肉末炸酱面的做法图解6

6/15. 煸葱花,之前放块整片姜煸煸

肉末炸酱面的做法图解7

7/15. 放入鸡蛋

肉末炸酱面的做法图解8

8/15. 开始炸酱

肉末炸酱面的做法图解9

9/15. 开始大火

肉末炸酱面的做法图解10

10/15. 小火收,如果酱本身太咸,可以加一点水

肉末炸酱面的做法图解11

11/15. 出锅装碗

肉末炸酱面的做法图解12

12/15. 撒葱花

肉末炸酱面的做法图解13

13/15. 配菜装碟

肉末炸酱面的做法图解14

14/15. 面和炸酱完美结合

肉末炸酱面的做法图解15

15/15. 成品

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营养信息

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  • 肉末炸酱面热量267 千卡
  • 脂肪10.57 克
  • 蛋白质20.42 克
  • 碳水化合物71.97 克
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