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当蛋挞爱上菠萝

当蛋挞爱上菠萝

是旋不是璇

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买了烤箱,当然得来折腾下喽,克数只是大概哦,追求标准的可以样样称克数哦!第一次做,由于比较不熟悉,所以动作比较慢,时间也比较久,做的不好,还请多多指教!今天的主题为:当蛋挞爱上菠萝,因为爱,因此愿意包容它的一切,将它好好的保护在自己的羽翼下,两者搭配,吃起来酸酸甜甜的,这就是爱!
主料
淡奶油80克牛奶150克炼奶30克
鸡蛋3个低筋粉20克菠萝碎块小半碗
蛋挞皮16个细砂糖20克

当蛋挞爱上菠萝的做法,共9个步骤

当蛋挞爱上菠萝的做法图解1

1/9. 先把所有的材料准备好

当蛋挞爱上菠萝的做法图解2

2/9. 菠萝切碎块

当蛋挞爱上菠萝的做法图解3

3/9. 找个可以加热的容器倒入淡奶油、牛奶、炼奶、细砂糖,搅拌下,然后稍微加热下到细砂糖融化就可以!

当蛋挞爱上菠萝的做法图解4

4/9. 蛋黄,蛋清隔离,只需要蛋黄,打成蛋黄液

当蛋挞爱上菠萝的做法图解5

5/9. 等牛奶冷却,把低筋粉、蛋黄液倒入一起搅拌

当蛋挞爱上菠萝的做法图解6

6/9. 搅拌好之后,用筛子过滤下,分离蛋挞液

当蛋挞爱上菠萝的做法图解7

7/9. 先把菠萝碎块放入蛋挞皮

当蛋挞爱上菠萝的做法图解8

8/9. 蛋挞液倒入,八分满

当蛋挞爱上菠萝的做法图解9

9/9. 放入烤箱,200度,20分钟,好了之后可以换220度在烤几分钟,表面焦焦的比较好看,成品就好喽!

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营养信息

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  • 当蛋挞爱上菠萝热量1254 千卡
  • 脂肪140.31 克
  • 蛋白质43.08 克
  • 碳水化合物283.82 克
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