冬瓜排骨汤与糖醋排骨

12403人浏览

分享到：

买一次排骨即可以喝到冬瓜排骨汤又可以吃到糖醋排骨，一举两得，何乐而不为呢？

冬瓜排骨汤与糖醋排骨的做法，共9个步骤

1/9. 准备好食材

2/9. 小排洗净入锅烧开，撇去浮沫，再煮2-3分钟即可捞出洗净

3/9. 炒锅烧热倒少许油下生姜和小排翻炒接着倒水，然后再移到高压锅内（此步骤也可以省略的）

4/9. 移到高压锅内加冬瓜按煲汤键就等着出锅吧！大概30-40分钟就可出锅啦！

5/9. 出锅前放适量盐，捞出排骨备用

6/9. 葱和大蒜切碎备用

7/9. 锅里加入适量的糖、油、水和少许盐，中小火熬到糖水变浓稠成焦糖即可下去排骨（我用的是自家渣的豆油所以会有泡沫）

8/9. 接着放入葱和大蒜再翻炒出蒜香味，再放入适量的香醋，出锅前淋上少许的老抽调色即可出锅

9/9. 装盘洒些白芝麻和葱即可

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12403人查看，0条评论