主料 | ||
白饭鱼250克 | 鸡蛋4个 | 盐半勺 |
食用油2大勺 |
1/11. 买回来的白饭鱼洗净
2/11. 沥干水 加半勺盐(记得要沥干水啊 不然蛋煎不香哦)
3/11. 葱切葱花
4/11. 放入全部材料搅拌
5/11. 平底锅放平油
6/11. 烧至油八成热 放入蛋液
7/11. 煎大概三分钟 看到边边变色了 (过程要滑动蛋饼 不然会糊)
8/11. 好 翻面了 (要快 大功夫哦)
9/11. 双面金黄 差不多起盘了 用锅铲切开
10/11. 好咯
11/11. 放入蕃茄酱更美味哦
煎的时间多点油 大中火煎才香哦!