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开胃下饭水煮鱼

开胃下饭水煮鱼

Angel774

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又好吃又下饭,这个是我今天中午弄来吃,她们都说不比外面饭店吃的逊色,辣得过瘾
主料
水煮鱼两斤左右草鱼一条红干辣椒少量
7片大蒜5颗老干妈2茶匙
海带半斤豆腐皮一块葱,芫茜适量
适量食用油适量八角二粒
鸡蛋一个米酒二茶匙

开胃下饭水煮鱼的做法,共4个步骤

开胃下饭水煮鱼的做法图解1

1/4. 先上张成品图让你们解馋

2/4. 草鱼在菜市场买了顺便叫他帮你起肉,过程图片没拍,只拍了成品图,望见谅!

3/4. 海带洗好放窝煲半小时左右出窝,放盆。豆腐皮切条飞水,放盆。草鱼切片放盐全蛋米酒腌制待用,鱼头,鱼尾,鱼骨通通切块待用。

开胃下饭水煮鱼的做法图解4

4/4. 放油,盐,葱,姜,八角,干辣椒,老干妈细火爆香,放水煮开放鱼骨头后煮开后关小火将鱼骨头捞出放盆,最后放鱼片下窝煮到鱼肉变色关火后倒进盆中放上芫茜就ok啦!

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营养信息

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  • 开胃下饭水煮鱼热量2806 千卡
  • 脂肪192.51 克
  • 蛋白质102.56 克
  • 碳水化合物180.62 克
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