红烧肉

1/7. 五花肉切1cm的立方块。入水焯一下。沥水装盘。煮过的水不要倒掉

2/7. 锅内烧干。放入糖开始炒。（有喜欢放点油在炒的。我个人比较喜欢干炒糖）

3/7. 糖炒到融化后就放入五花肉。不要等到糖太过。那样烧出来的五花肉会有一点糊味

4/7. 炒到五花肉均匀的裹了一层糖时，放入一个八角。在倒入生抽翻炒

5/7. 炒匀后倒入前面焯肉的水，（不喜油的可以倒清水，以没掉肉为主）

6/7. 火开后，小火烧一个小时左右。。根据个人口味加入一点盐。放入泡好的木耳。