主料 | ||
榴莲壳适量 | 乌鸡半只(1斤) | 红枣5颗 |
1/11. 分享一下我选榴莲的心得:要选择微微开口、香味浓郁。形状较圆、每一个包块饱满,这种榴莲买回家就可以吃了。
2/11. 看,每一块都有肉,还算可以吧。因为卖家榴莲少没得挑,这个肉算不是太多。
3/11. 好饱满
4/11. 多多肉吃起来才满足!
5/11. 乌鸡洗干净,用热水煮出血沫。
6/11. 用清水冲洗去血沫。
7/11. 千万不要将榴莲籽舍弃,煮熟后很好吃的!一起煲汤!把榴莲壳白色部位切下来、切成小块。加5个红枣、红枣去核切成小块。
8/11. 加入适量水,所有材料倒入砂锅煮开后,转小火煲2个小时,喝的时候加盐既可。
9/11. 最后成品,很鲜!没有榴莲味
10/11. 成品
11/11. 成品