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电饼铛-腊肉蛋烤饭

电饼铛-腊肉蛋烤饭

花囡儿

花囡儿

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其实蛋炒饭的诞生应该是因为上一顿的蛋剩了,饭也剩了,于是便有了蛋炒饭!!!
主料
腊肉丁相当于半根火腿肠的量火腿肠一根青椒少量
鸡蛋一个黑芝麻一小把米饭适量

电饼铛-腊肉蛋烤饭的做法,共1个步骤

电饼铛-腊肉蛋烤饭的做法图解1

1/1. 电饼铛预热,直接放入黑芝麻翻烤一分钟
2.加入腊肉丁和火腿肠丁,继续翻炒,到腊肉丁出油,用木铲拨到一边
3.打一颗蛋,趁腊肉出的油炒蛋,我是直接用的上一顿剩下的青椒鸡蛋里的蛋!
4.加入剩米饭,用木铲将米饭铲开,结块的米饭还是挺顽强的,需要用点力气和耐心才行,把所有材料翻拌均匀!因为我剩米饭比较多,所以压扁后成了米饭饼的模样,用小刷子在电饼铛上盘刷薄薄一层油,盖上盖,稍微压一压,烤一会儿!
5.打开盖子,加一点点盐,也可以不加,因为腊肉丁是咸的,看个人口味吧。然后翻拌炒饭,再加入青椒丁,盖上盖子烤一分钟就可以了!
关上电源以后不要打开盖子,余热可以继续烤,米饭会有一层薄薄的锅巴,味道蛮好的!

小窍门

配料用量可以根据米饭的量酌情添减,青椒可以替换成黄瓜,最后要出锅了再加!

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营养信息

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  • 电饼铛-腊肉蛋烤饭热量1145 千卡
  • 脂肪66.51 克
  • 蛋白质49.66 克
  • 碳水化合物71.72 克
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