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红烧茄子

红烧茄子

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主料
紫茄300克大葱10克豆瓣酱0.5克
盐适量味精适量芡粉适量
大蒜10克生姜0.5克

红烧茄子的做法，共1个步骤

红烧茄子的做法图解1

1/1. 首页把茄子大葱洗干净 然后把茄子对破开 在茄面上切菱形(注刀口不要太重) 大葱切一厘米长的段 锅里热油至5成热(多点油) 下入茄子炸至金黄色(最好是用筷子夹着一块块炸) 盛入盘中 锅里油至7成热时下入大蒜 生姜爆香加入豆瓣酱入水30毫升 水开后放入炸好的茄子 下入葱段 放入适量盐味精 最后勾芡 出锅

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  • 红烧茄子热量52 千卡
  • 脂肪1.47 克
  • 蛋白质11.62 克
  • 碳水化合物83.48 克
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